衝撃的な体験をしてしまいました。 「こんなパン、体験したことない…」 僕が今まで食してきたブールはなんだったのか。 「ブール」という域を飛び越えて、この「パン」はなんなんだと…。 ちょっとトシオークー …

都立大学で電源Wi-Fiがあるカフェなら『イチノサカ』と決めていたんですが、ついに僕の中でその牙城が崩れたのでお知らせします。 その名も『コントワー』。 なんと僕の大好きな都立大ベストパン屋の『トシオ …

「都立大学に住んでるんだー。へえーなにかおすすめは？」 と聞かれたら必ず名前をあげる一つがこちらの「トシオークーデュパン」というパン屋さん。 僕史上、一番美味しいバゲットがこちらとなります。 もう全然 …

都立大学に移り住んでもう少しで二年になります。 都立大学は学芸大学とまではいかないまでもお店の量が思ったよりもあって、ステキなお店もたくさんあります。 いろいろ開拓をしているのですが、特にパン屋さんは …

この間の冬にアルパカのストーブとStaub(ストウブ)でパンを焼くキャンプをしてきました。 ストーブとストウブでパンを焼く。 もはやこれを言いたかっただけかもしれない。。 でも実はこれ偶然思いついたこ …

いやー夢でしたこれは。 Staub(ストウブ)でパンを焼くキャンプ！ もう先に言っちゃうと、キャンプで焼いてその場で食べる出来たてパン、とにかくめちゃくちゃうまい！！ ストウブの力もあって、ふわっふわ …