足立茂久商店のわっぱセイロが家に来て、中村屋の肉まんを蒸してばっかりいます。 ryoです。 これがとてつもなくうまい。 しかしながら、せいろを入手したからにはいつか全て手作りで肉まんを作ってみたいと思 …

キャンプでせいろでの蒸し調理、してみたかったんですよね。 せいろさえあればできそうだし、湯気の感じや出来たて感などもワクワクしそうだなって。 そんな訳でせいろを手に入れたので、早速家でせいろ蒸し調理を …

寒くなってきましたね。 僕は家で暖を取るのに石油ストーブを使っています。 キャンプでも使っているAlpaca(アルパカ)という石油ストーブです。 石油ストーブっていいですよね。やさしいあたたかさ、石油 …

この間の冬にアルパカのストーブとStaub(ストウブ)でパンを焼くキャンプをしてきました。 ストーブとストウブでパンを焼く。 もはやこれを言いたかっただけかもしれない。。 でも実はこれ偶然思いついたこ …